RICETTA di Nicola Passarelli
Asparagi con salsa al limone
INGREDIENTI per 2 persone
30 gr di lecitina granulare ( Foto 1)
20 ml di succo di limone (circa 3 cucchiai da zuppa)
50 ml di acqua cottura asparagi chiarificata (circa 7 cucchiai da zuppa)
10 asparagi coltivati
1 limone
Preparazione
Versare il succo di limone sulla lecitina granulare e rimestare delicatamente con [...]
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