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Il gastronomo francese Grimod de la Reynière, nel suo Almanacco dei golosi del 1807, guida annuale ai ristoranti di Parigi, presenta la favolosa ricetta del “rôti sans pareil“, letteralmente “arrosto senza eguali”. Si tratta di un colossale ripieno, formato da 17 volatili uno dentro l’altro, una specie di matrioska di uccelli da cucinare.
Si comincia con [...] RICETTA di Nicola Passarelli
IDEA Dal blog di Shamira Gatta: http://lovelycake-gatta.blogspot.com/
Ingredienti:
In una pentola far sciogliere il burro e la margarina nell’acqua a fuoco moderato, quando bolle spegnere il fuoco aggiungere la farina, mescolare bene, deve formarsi una palla. Dal blog di Shamira Gatta: http://lovelycake-gatta.blogspot.com/
Bellissimo dipinto di Sandro Botticelli che raffigura la nascita di Venere,
Prima [...] |
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